07 janeiro, 2012

A maravilhosa Itália do Chef Charles

Neste fim de semana, e.xperimente nossa seleção de pratos tradicionais da Itália... 

Burrata Italiana
(Burrata de búfala, servido com cesta de pães)
  
Spaghetti alla carbonara
(spaghetti grano duro, ovos, creme de leite fresco e queijo tipo grana)

Spaghetti alla putanesca
(Spaghetti grano duro, molho pelati, anchovas, azeitonas e alcaparras e manjericão)
  
Fetuccine ao poivre
(Fetuccine na manteiga de salvia, acompanhado de filé ao molho poivre)
  
Risoto Milanês com filé grelhado
(Risoto de açafrão com amêndoas, acompanhado de file grelhado)







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